올캔서와 함께하는 암 바로 알기! 1월의 캔!포메이션 # 캔포메이션 면역세포에 힘을 실어주는 음식 5!! [2] 01 발표식품 : 청국장, 김치 우리 몸의 면역세포의 80%가 장에 사는 만큼 발효음식의 유산균이 면역력을 높이 중요한 역할을 합니다. 김치의 유산균과 청국장의 다당 추출물은 면역 반응 중 하나인 항보체 활성을 높이고 면역관련 물질 분비를 촉진시킵니다. 특히 김치 유산균은 아토피 지수를 낮춰준다고 합니다. [3] 02 향신료 뿌리 : 마늘, 생강, 강황 마늘과 생강, 강황 등 향신료의 뿌리는 에너지 대사를 원활하게 도와줍니다. 마늘은 살균효과와 심장을 보호하는 마그네슘, 셀레늄, 비타민B6가 풍부하고, 생강은 T-세포의 활동을 촉진시키고 바이러스에 감염 된 세포를 파괴합니다. 강황은 천연 항산화제로 염증 제거와 면역체계의 단백질 수치를 증가시켜 유해 세균이나 바이러스를 물리치는데 도움이 됩니다. [4] 03 고구마 고구마의 베타카로틴을 섭취할 경우 비타민 A로 바뀌어 유해 세균과 바이러스를 막아줍니다. 뿐만 아니라 비타민 A,B,C와 껍질 속의 안토시아닌 성분이 블루베리만큼이나 들어있어 껍질째 드시는 것이 좋습니다. [5] 04 녹황색 채소 : 당근, 아스파라거스, 브로콜리 녹색채소의 엽록소는 소화기관의 작용을 돕고 장내 독소 제거와 간 기능을 돕습니다. 또한, 당근은 비타민과 베타카로틴이 많아 세균 감염을 막고 활성산소를 제거합니다. 껍질째 섭취하고 갈거나 썰지 않고 삶아 먹는 것이 유익한 성분을 최대한 많이 섭취하는 가장 좋은 방법입니다. [6] 05 등 푸른 생선 : 연어, 고등어 등 푸른 생선? 하면 떠오르는 오메가-3 지방산은 백혈구의 기능을 향상시켜 면역체계를 튼튼하게 합니다. 또한 풍부하게 들어가 있는 비타민D는 유해 세균과 바이러스를 죽여 몸 속 염증이나 감기, 호흡기 질환으로 폐를 보호합니다.