붉은 고기를 먹는 여성일수록 유방암 발병률이 높다는 연구사례가 있다. 미국 하버드 공중보건 대학 메리엄 파비드 박사 연구팀이 26~45세 여성 8만8803명의 식단을 바탕으로 20년간 추적조사한 결과, 매일 1.5인분량의 붉은색 육류를 먹는 여성은 아예 먹지 않거나 적게 먹는 여성보다 유방암 확률이 22% 높았다.

연구팀은 붉은 육류의 포화지방이 콜레스테롤 수치를 높여 유방암 위험을 높인다고 지적했다.

일본 국립암연구센터와 도쿄대가 45~74세 여성 4만9552명을 대상으로 실시한 공동조사 역시 암 발병률이 가장 높았던 실험군은 베이컨 등 육류와 가공식품을 즐겨먹는 이들로 채식 위주의 실험군보다 유방암 발병률이 1.32배 높게 나타났다.   

좋은 자료 같아 가져와봤습니다.

출  처 - http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20171120000453