비타민이 풍부하고 몸에 이로운 불포화지방산이 다량 함유돼 최근 다이어트 식품으로 큰 인기를 끌고 있는 아보카도. 하지만 씨를 버리고 과일 부분만 먹었다면 아보카도를 제대로 먹었다고 할 수 없다.

지난 21일 미 워싱턴 D.C.에서 열린 제254회 미 화학학회 학술회의(National Meeting of the Chemical Society)에선 무심코 버려지는 아보카도 씨의 껍질에 각종 암과 심장 질환을 예방하는 이로운 성분이 다량 함유돼있다는 연구 결과가 발표됐다. 전문가들은 아보카도 씨보다 이를 둘러싼 껍질에 악성 종양은 물론 혈중 지방 축적도 막아줄 수 있는 영양분이 많다며 “아보카도를 먹을 땐 반드시 씨 껍질을 버리지 말라”고 당부했다.


출처 : http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2017/08/23/2017082301090.html