최근 암환자들의 삶의 질 개선을 위해 탄생한 브랜드가 있다. 바로 염창환 병원에서 만든 라플레다. 암환자들이 치료 과정에서 지치지 않고, 건강하고 아름다운 삶을 영위할 수 있도록 교육과 관리, 서비스 프로그램으로 치료 과정과 치료 이후 삶을 돕는 암환자를 위한 리커버리 브랜드이다. 이러한 라플레 서비스에서 주목할만한 부분은 바로 ‘항암 식단 관리’다. 이에 암 치료 식단을 개발하고 매주 암환자를 대상으로 무료로 항암요리 강좌를 진행하고 있는 라플레 대표 박진희 항암 요리 연구가를 통해 암환자 식단 및 음식에 대한 자세한 사항을 살펴봤다.